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1. 영유아 대상 영양교육의 목적 및 기본원칙
1) 영양교육의 목적
- 급식효과를 높임
- 바른 식습관과 식기호의 형성
- 바람직한 식사예절의 형성
2. 영유아 대상 영양교육의 내용
- 식품과 음식에 대한 지식을 갖게 한다
- 식품과 신체의 관계에 대해 이해하도록 한다
- 식품의 섭취와 건강과의 관계에 대해 이해하도록 한다
- 식습관과 보건위생과의 관련성을 알게 한다
- 음식물의 기타 여러 역할에 대해 알게 한다
- 올바른 식습관과 예절을 가르친다
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